Быстрый поиск
Форумы: Темы: Пользователи:
Приглашаем на форумную встречу в Москве
подробности здесь

Штоллены

Модераторы: Селянка, UltraViolet

Наташшшка
Сообщения: 674
Украина

Штоллены

04 дек 2021, 18:43  

Ой, а я свои уже замотала и спрятала, а сфоткать забыла! :smu:sche_nie: В этом году впервые пекла штоллен на закваске. Только вместо марципанового крема у меня незнамо-что, но вкусное, получилось :-) Просто миндаля или миндальной муки не было, так я кунжутную использовала :-):
И кекс рождественский тоже испекла. Вот мучаюсь ещё - может и пандоро испечь? Никто не пробовал?
За это сообщение автора Наташшшка поблагодарили (всего 6):
ВенкаSvetik NЛюбаIrina__krsnСелянкаNonchik

Наташшшка
Сообщения: 674
Украина

Штоллены

04 дек 2021, 20:30  

Венка, Алён, вот нельзя же так :cry_ing: Размотала штоллены, что бы сфоткать. И что теперь? Минус один штоллен!!! :cry_ing:
Изображение
За это сообщение автора Наташшшка поблагодарили (всего 11):
Елена ЛSvetik Nlana lanaВенкаЛюбаolga_verIrina__krsnСелянкаalyona1021Nonchiki.a.ustinova

Венка
Сообщения: 168
Награды: 1
Имя: Алена
:
Меценат
Беларусь

Штоллены

04 дек 2021, 23:32  

Наташшшка! Какой разрез красивый! Ну здорово же! Сразу новогоднее настроение :el_5:
А что такое пандоро?
За это сообщение автора Венка поблагодарил:
Селянка

Наташшшка
Сообщения: 674
Украина

Штоллены

05 дек 2021, 09:49  

Венка писал(а):Наташшшка! Какой разрез красивый! Ну здорово же! Сразу новогоднее настроение :el_5:
А что такое пандоро?

Алёна, пандоро - это тоже рождественская выпечка, только итальянская. Она без цукатов и орехов. Я пока не пекла её. Но, наверное, попробую. Рецепт встретила на ютубе, не знаю, можно сюда ссыль или нет...
За это сообщение автора Наташшшка поблагодарили (всего 4):
lana lanaВенкаСелянкаNonchik

Аватара пользователя
Aljonochka
Сообщения: 465
Награды: 3
Откуда: Москва
:
Мастер-класс Меценат 1 место в конкурсе
Россия

Штоллены

10 дек 2021, 16:41  

Изображение Изображение
Испекла штоллены. Поставила остывать. Осталось завернуть и готово. Практически все уйдут на подарки.
Спасибо Оле за рецепт!
За это сообщение автора Aljonochka поблагодарили (всего 13):
НаташшшкаviveruIrina__krsnВенкаolga_verЛюбаlana lanaСелянкаi.a.ustinovaalyona1021LediMIFNonchikVOlga
Я Елена. Мои машинки: PFAFF 2134, BROTHER INNOVIS 1e

Аватара пользователя
lana lana
Сообщения: 434
Награды: 1
Имя: Светлана
Откуда: Калининград
:
Меценат
Россия

Штоллены

10 дек 2021, 18:22  

И я испекла штоллены,тоже будут подарками почти все.Кексы тоже испекла,но уже завернула,забыла сфотографировать
Изображение Изображение
Оле спасибо за рецепты,одариваемые очень ждут таких подарков! :-):
За это сообщение автора lana lana поблагодарили (всего 10):
Любаolga_verНаташшшкаSvetik NКревеДкоСелянкаi.a.ustinovaalyona1021ВенкаNonchik

Аватара пользователя
Селянка
Сообщения: 5396
Награды: 3
Имя: Алла
Откуда: Оттуда
:
Лучший Учитель 2 место в конкурсе 1 место
Россия

Штоллены

11 дек 2021, 01:03  

А я ещё не пекла - ничего не успеваю (здесь должен быть смайлик, бьющийся головой в дверь).
За это сообщение автора Селянка поблагодарили (всего 3):
alyona1021ВенкаNonchik
"Держите в своих домах только то, что Вы считаете полезным или прекрасным" (William Morris)

Аватара пользователя
alyona1021
Сообщения: 1435
Награды: 1
Имя: Elena
Откуда: Panama
:
Меценат
Россия

Штоллены

11 дек 2021, 13:56  

Аллочка я тоже....
За это сообщение автора alyona1021 поблагодарили (всего 3):
СелянкаВенкаNonchik

i.a.ustinova
Сообщения: 87
Имя: Ирина
Откуда: Екатеринбург
Россия

Штоллены

03 июн 2022, 21:32  

Добрый день!
В этот Новый год сын взял с собой штоллен, отмечали с невесткой и ее родителями. До сих пор они с меня "требуют" штоллен, - так им понравился.
Ольга, подскажите, пожалуйста, если его сейчас испечь, то как его хранить при вызревании? В холодильнике, Вы говорили, что нельзя, погреба у меня нет.
С уважением, Ирина

Венка
Сообщения: 168
Награды: 1
Имя: Алена
:
Меценат
Беларусь

Штоллены

10 ноя 2023, 18:28  

Девочки! Новый Год на носу! Пора печь штоллены и кексы! Я уже испекла немного. Но мы на адвент откроем)))
Кто следуюший? :el_10:
За это сообщение автора Венка поблагодарили (всего 4):
UltraVioletЛюбаlana lanai.a.ustinova

Аватара пользователя
Зося
Сообщения: 41
Имя: Ольга
Откуда: Иркутск
Россия

Штоллены

11 ноя 2023, 20:51  

Штоллен, эта выпечка благодаря этому форуму стала любимой выпечкой в нашей семье! Готовлю, и каждый год дарю лучшим друзьям и родственникам. Спасибо большое!
Скоро начну стряпать, муж уже закупает ингридиенты))
За это сообщение автора Зося поблагодарили (всего 6):
ЛюбаВенкаNLOshkalana lanaКревеДкоi.a.ustinova
Лучше на ты, у меня Elna-парк: 820, 444, 740, 664

i.a.ustinova
Сообщения: 87
Имя: Ирина
Откуда: Екатеринбург
Россия

Штоллены

22 ноя 2024, 17:12  

Добрый день!
Я уже две партии испекла и положила на окно дозревать. В какой-то год последний штоллен съели 8 февраля, и сын сказал, что этот самый вкусный. Стала печь в ноябре.
А вот кекс почему-то у меня не получился вкусным, слишком сухой и "тяжелый".
Спасибо огромное за рецепт!
За это сообщение автора i.a.ustinova поблагодарили (всего 3):
ЛюбаUltraVioletВенка

Венка
Сообщения: 168
Награды: 1
Имя: Алена
:
Меценат
Беларусь

Штоллены

30 ноя 2024, 16:53  

Девочки!
Хочу всем напомнить, что приблежается Новый Год! Пора нам уже штоллены делать! Не забываем, не ленимся! Я делаю каждый год обязательно. Так как я живу в Австрии, это традиция обязательная к исполнению. Делаю много, и себе и на подарки. Все ждут, всем очень нравтся штоллен по этому рецепту. Так что приступаем. Изюм и цукаты уже замочила в коньяке. Готовность номер 1 у меня. Присоединяйтесь!
:cake2:
За это сообщение автора Венка поблагодарил:
Люба

i.a.ustinova
Сообщения: 87
Имя: Ирина
Откуда: Екатеринбург
Россия

Штоллены

06 дек 2024, 07:03  

Добрый день!
Хочу поделиться своим новшеством: стала замачивать сухофрукты, цукаты, орехи... в Амаретто, т.к. делаю минимум 5 партий, экономия - значительная! Аромат еще сильнее, а алкоголь все равно испаряется.
С уважением, Ирина
За это сообщение автора i.a.ustinova поблагодарили (всего 6):
ЛюбаVOlgaAljonochkaivashkaAleseUltraViolet

  •   Информация
  • Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость