Быстрый поиск
Форумы: Темы: Пользователи:
Приглашаем на форумную встречу в Москве
подробности здесь

Пряничный домик

Модераторы: Селянка, UltraViolet

Аватара пользователя
UltraViolet
Дизайнер
Сообщения: 2696
Награды: 1
:
За верность форуму
Россия

Пряничный домик

20 ноя 2016, 15:07  

:cake2:

Содержание раздела (рецепты) см.под спойлером
Пряничные домики и пряники
1. Рецепт теста для пряничного домика №1 (светлое)
2. Рецепт теста для Пряничного домика № 2
3. Про муку и про специи для Пряничных домиков
3. Выкройки пряничных домиков
4. Печём пряничный домик. Часть 1
5. Печём пряничный домик. Часть 2
6. Печём пряничный домик. Часть 3. Склейка
7. Пряники

Штоллены
1. Творожный бездрожжевой штоллен. Ингредиенты
2. Как самим сделать творог для Творожного штоллена
3. Ещё про самодельный творог
4. Про муку
5. Тонкости вымешивания
6. Про сочетание специй
7. Как печь творожный штоллен
8. Дрезденский штоллен (дрожжевой)
9. Про сухие дрожжи
10. Почему штоллен не поднялся
11. Про время выпечки
12. Где хранить штоллены до созревания

Штолленовые конфеты
1. Ингредиенты
2. Как печь

Рождественский фруктовый кекс
1. Ингредиенты
2. Как замачивать сухофрукты
3. Про тонкости замачивания сухофруктов
4. Про сахар
5. Тонкости вымешивания
6. Как печь
За это сообщение автора UltraViolet поблагодарили (всего 22):
len_krasNonchikyellouMatanyэстетСелянкаNLOshkanata59radugaTriniti13КревеДкоЛюбаlana lanaolga_verRavenСанияВенкаyulikrasnalyona1021fialkalsnorika2013AlenaK

JWest
Сообщения: 156
Награды: 3
Имя: Ирина
:
3 место 2 место
Республика Казахстан

"Вышиваем и печем пряничный домик"

19 ноя 2017, 16:13  

Девочки, я все купила!
За это сообщение автора JWest поблагодарили (всего 3):
СелянкаPetrushkaNNonchik

Аватара пользователя
Aljonochka
Сообщения: 465
Награды: 3
Откуда: Москва
:
Мастер-класс Меценат 1 место в конкурсе
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

30 ноя 2017, 10:46  

Я уже замочила сухофрукты, цукаты и орехи. В выходные буду печь.
За это сообщение автора Aljonochka поблагодарили (всего 2):
tatiayaNonchik
Я Елена. Мои машинки: PFAFF 2134, BROTHER INNOVIS 1e

Аватара пользователя
ЛюдмилаГорячева
Сообщения: 183
Награды: 1
Имя: Людмила
Откуда: Санкт-Петербург
:
Меценат
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

04 дек 2017, 00:16  

Меня, как всегда, куда-нибудь да занесет... Вот побывала на пряничном фестивале "Мир пряников". Волшебно!!! Уходить не хотелось. Особенно умилили счеты и пряничный сервиз. А еще там по пряничному городу были проложены рельсы и бегал паровозик. А так как детей было много, вокруг этого городка ажиотаж царил полнейший!!! Проводились МК, ребятишки расписывали себе прянички.
Пообещала себе, что к Новому году и я попробую что-нибудь пряничное испечь!

Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение Изображение
За это сообщение автора ЛюдмилаГорячева поблагодарили (всего 19):
ВенкаMarymapeNLOshkaivashkaolga2010svetazal45Raventatiayavaleria-55Наташшшкаlukavi24EvgeniaPetrushkaNalyona1021OllaSvetozarNonchikPtashkaЛюба

Аватара пользователя
Nonchik
Сообщения: 303
Имя: Ольга
Откуда: Краснодар
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

07 дек 2017, 20:02  

Девочки, дорогие! Здравствуйте! Безумно соскучилась по вам всем и вышивке. Сто лет не была на форуме. Много времени прошло и много событий произошло. Сначала учеба, потом новая работа. Причем кардинально сменила профессию. Сейчас работаю учителем начальных классов. Времени вооообще ни на что не остается. Семья уже ругается на меня, что все свободное время ученикам посвящаю. А их у меня 36. Трудный класс, есть детки с ЗПР. Очень тяжело. Сначала думала, что тяжело будет только первое время, но уже 4-й месяц, а легче не становится. Больше всего выводят из себя отчеты: питание, молоко, посещаемость, планы-графики.... и т.д. Машинку не расчехляла с августа.
Со вчерашнего дня на больничном, простыла сильно.
Для штолленов и кексов даже еще ничего не покупала. Надеюсь, хоть на больничном будет время и испеку штоллены.
Девочки, вы такие молодцы, что уже печете вкусняшечки. Пора, пора! Да побольше!
Спасибо, что не забыли меня, очень приятно!
За это сообщение автора Nonchik поблагодарили (всего 19):
PetrushkaNНаташшшкаsvetazal45RavenOllaЕвдакия Тарасовнаlukavi24NLOshkaolga2010ivashkaEvgeniaВенкаКанительООляЛюбаСанияmarimayviveruFleurNoelle
я Ольга, пожалуйста, ко мне на ты

Аватара пользователя
Селянка
Сообщения: 5396
Награды: 3
Имя: Алла
Откуда: Оттуда
:
Лучший Учитель 2 место в конкурсе 1 место
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

09 дек 2017, 20:13  

Nonchik писал(а):Источник цитаты Девочки, дорогие! Здравствуйте!

Олечка, как я рада, что Вы появились !!! Вы не поверите, но я вот сейчас зашла на форум с мыслью написать, не общается ли кто с Вами. И вдруг увидела Ваше сообщение ! Как же здорово !
Поскорее выздоравливайте! И пусть проблемы все поскорее разрешатся к Вашему удовольствию !

Nonchik писал(а):Источник цитаты Спасибо, что не забыли меня, очень приятно!

Оля, вы не представляете, сколько удовольствия Вы нам подарили своими рождественскими рецептами !
Я сегодня докупила оставшиеся продукты. Сегодня замочу их в алкоголе и через 2 дня буду печь творожный штоллен и с особенным удовольствием - коричневый рождественский кекс.
За это сообщение автора Селянка поблагодарили (всего 4):
alyona1021ВенкаNonchikviveru
"Держите в своих домах только то, что Вы считаете полезным или прекрасным" (William Morris)

Аватара пользователя
КревеДко
Сообщения: 996
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 май 2018, 20:30  

Такой красивый кулинарный блог!...
Рецептов много.
https://andychef.ru/recipes/choco-123/
За это сообщение автора КревеДко поблагодарили (всего 10):
yelloualyona1021Подарёнаradugalana lanaEvgeniaviveruNonchikВенкаMatany
Галина

Аватара пользователя
Alese
Сообщения: 388
Имя: Александра
Откуда: Пермь
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

02 дек 2018, 18:40  

Nonchik писал(а):Источник цитаты Печь штольны будем в первых числах декабря, а пряники и домики - в конце декабря, где-то в 20-х числах.
А кексы? В середине декабря печем?
За это сообщение автора Alese поблагодарили (всего 3):
alyona1021FleurNoelleNonchik

Аватара пользователя
Селянка
Сообщения: 5396
Награды: 3
Имя: Алла
Откуда: Оттуда
:
Лучший Учитель 2 место в конкурсе 1 место
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

02 дек 2018, 18:47  

Я буду одновременно. Ну, может, не в один день, но примерно одновременно.
В этом году хочу кекс большой сделать. Или два половинных. Очень вкус понравился всем моим домашним.
Я в прошлом году один из кексов разрезала на кусочки, упаковала красиво и дарила. Все были рады.
За это сообщение автора Селянка поблагодарили (всего 5):
radugaAlesealyona1021FleurNoelleNonchik
"Держите в своих домах только то, что Вы считаете полезным или прекрасным" (William Morris)

Аватара пользователя
Nonchik
Сообщения: 303
Имя: Ольга
Откуда: Краснодар
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

08 дек 2018, 14:18  

Наташшшка, не, ну а фото Хде? :mi_ga_et: А кекс обязательно получится! Если духовка электрическая, то вообще не нужно переживать, это у газовой нужно постоянно контролировать температуру :-):
За это сообщение автора Nonchik поблагодарили (всего 2):
Наташшшкаraduga
я Ольга, пожалуйста, ко мне на ты

Аватара пользователя
raduga
Сообщения: 1240
Награды: 1
Имя: Лида
Откуда: Крым, Ялта
:
Меценат
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

09 дек 2018, 22:12  

Перечитала тему и очень зарядилась выпечкой. Так всё вкусно! Оле большое спасибо за такие подробные разьяснения и фото! :thank: Завтра срочно закупаю сухофрукты, коньяк и специи и буду тоже печь. Немного позже, но ничего. Мы Рождество отмечаем 7 января. Хочу ощутить всю прелесть от выпечки и вкуса штолен и кекса. И потом ещё печенье хочу тоже печь.Только у меня формы для кекса силиконовые с дыркой внутри. Подойдут такие? :mi_ga_et:
За это сообщение автора raduga поблагодарили (всего 3):
НаташшшкаЛюбаNonchik
Не так сильна, как думала, но и не так слаба, как думают.

Brother INNOV-'IS 4000, Janome Memory Craft 500e

Наташшшка
Сообщения: 674
Украина

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 дек 2018, 08:04  

Лида, у меня, почему-то в силиконовых плохо получается :smu:sche_nie: . Но, может это просто я криворучка :cry_ing:
Поставила кекс выпекаться. Главное, что бы духовка не подвела. Тесто такое ароматное и вкусное получилось :kla_ss:
За это сообщение автора Наташшшка поблагодарили (всего 4):
radugayellouЛюбаNonchik

Аватара пользователя
raduga
Сообщения: 1240
Награды: 1
Имя: Лида
Откуда: Крым, Ялта
:
Меценат
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 дек 2018, 09:00  

Наташшшка писал(а):Источник цитаты Лида, у меня, почему-то в силиконовых плохо получается :smu:sche_nie:

Тогда надо купить ещё и форму. Я давно хотела такую купить, чтобы бортики снимать. :-): Спасибо, Наташа, за сообщение. Хочется же не разочароваться в первый раз. :thank:
За это сообщение автора raduga поблагодарили (всего 2):
ЛюбаНаташшшка
Не так сильна, как думала, но и не так слаба, как думают.

Brother INNOV-'IS 4000, Janome Memory Craft 500e

Аватара пользователя
lena.gorun
Сообщения: 4780
Награды: 2
Имя: Лена
Откуда: Барнаул
:
Меценат 2 место в конкурсе
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 дек 2018, 11:56  

Девочки, ткните носом, на какой странице этот шикарный кекс, который вы все хвалите? если получится, может быть тоже испеку. Или его заранее, как штолены, надо печь?
Лена)))

Аватара пользователя
marimay
Дизайнер
Сообщения: 1570
Награды: 6
Откуда: Архангельск
:
За верность форуму Лучший Учитель Меценат Приз зрительских симпатий 3 место в конкурсе
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 дек 2018, 12:39  

lena.gorun писал(а):Девочки, ткните носом, на какой странице этот шикарный кекс, который вы все хвалите? если получится, может быть тоже испеку. Или его заранее, как штолены, надо печь?

на первой:)
http://marimay-marimay.blogspot.ru - о разном... (старый блог), https://vk.com/club27632165 - вконтакте
https://www.needleway.club/viewtopic.php?f=44&t=631 - магазин
viewtopic.php?t=297 - альбом

Аватара пользователя
lena.gorun
Сообщения: 4780
Награды: 2
Имя: Лена
Откуда: Барнаул
:
Меценат 2 место в конкурсе
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

10 дек 2018, 14:05  

понятно, спасибо) давно читала, вот и не помню)
Лена)))

  •   Информация
  • Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость