Быстрый поиск
Форумы: Темы: Пользователи:

Пряничный домик

Модераторы: Селянка, UltraViolet

Аватара пользователя
UltraViolet
Дизайнер
Сообщения: 2695
Награды: 1
:
За верность форуму
Россия

Пряничный домик

20 ноя 2016, 15:07  

:cake2:

Содержание раздела (рецепты) см.под спойлером
Пряничные домики и пряники
1. Рецепт теста для пряничного домика №1 (светлое)
2. Рецепт теста для Пряничного домика № 2
3. Про муку и про специи для Пряничных домиков
3. Выкройки пряничных домиков
4. Печём пряничный домик. Часть 1
5. Печём пряничный домик. Часть 2
6. Печём пряничный домик. Часть 3. Склейка
7. Пряники

Штоллены
1. Творожный бездрожжевой штоллен. Ингредиенты
2. Как самим сделать творог для Творожного штоллена
3. Ещё про самодельный творог
4. Про муку
5. Тонкости вымешивания
6. Про сочетание специй
7. Как печь творожный штоллен
8. Дрезденский штоллен (дрожжевой)
9. Про сухие дрожжи
10. Почему штоллен не поднялся
11. Про время выпечки
12. Где хранить штоллены до созревания

Штолленовые конфеты
1. Ингредиенты
2. Как печь

Рождественский фруктовый кекс
1. Ингредиенты
2. Как замачивать сухофрукты
3. Про тонкости замачивания сухофруктов
4. Про сахар
5. Тонкости вымешивания
6. Как печь
За это сообщение автора UltraViolet поблагодарили (всего 21):
len_krasNonchikyellouMatanyэстетСелянкаNLOshkanata59radugaTriniti13КревеДкоЛюбаlana lanaolga_verRavenСанияВенкаyulikrasnalyona1021fialkalsnorika2013
Нет лекарства для тех, у кого пороки стали нравами.
Сенека Луций Анней

Венка
Сообщения: 135
Награды: 1
Имя: Алена
:
Меценат
Беларусь

"Вышиваем и печем пряничный домик"

21 дек 2018, 00:11  

А я в этом году не пекла ничего ((( Так уж сложилось по времени. Но зато я была в Дрездене и теперь у меня есть настоящий оригинальный традиционный Дрезденский штоллен! ::yaz-yk:
Как разрежем, постараюсь сфотографировать ( если успею :hi_hi_hi: ) и показать. А вообще, там столько сортов разных. И ярмарки красивыеее!
За это сообщение автора Венка поблагодарили (всего 4):
lana lanaOllaalyona1021vhelga

Аватара пользователя
Aljonochka
Сообщения: 525
Награды: 3
Откуда: Москва
:
Мастер-класс Меценат 1 место в конкурсе
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

21 дек 2018, 08:20  

marimay, А чем ты подкрашивала глазурь? Она у тебя розовая.
Я Елена. Мои машинки: PFAFF 2134, BROTHER INNOVIS 1e

Аватара пользователя
marimay
Дизайнер
Сообщения: 2083
Награды: 6
Откуда: Архангельск
:
За верность форуму Лучший Учитель Меценат Приз зрительских симпатий 3 место в конкурсе
Контактная информация:
Россия

"Вышиваем и печем пряничный домик"

22 дек 2018, 10:03  

Aljonochka писал(а):Источник цитаты marimay, А чем ты подкрашивала глазурь? Она у тебя розовая.

я пользуюсь пищевыми красителями. у меня всего 3 цвета. но вот невестка часто торты печёт - говорит. когда "закупаться" ( в интернете магазин) будет, закажу ей:)
а раньше, когда этого не было - свекольный сок идёт хорошо. и морковный тоже. зелёный вообще... с зелёнкой делала:) чуть-чуть надо. но больше всего нравится белый!
За это сообщение автора marimay поблагодарили (всего 3):
Aljonochkaalyona1021Raven

Аватара пользователя
Селянка
Сообщения: 5012
Награды: 3
Имя: Алла
Откуда: Оттуда
:
Лучший Учитель 2 место в конкурсе 1 место
Россия

Пряничный домик

28 ноя 2019, 12:10  

Я, конечно, сильно извиняюсь, но эта тема про пряничные домики. ::yaz-yk:
Про штоллены и фруктовый кекс у нас специальные темы. Я их давно уже разделила для удобства, потому что вопросы и рецепты вперемешку шли.
Поэтому все сообщения про штоллены перенесла в тему штолленов..
За это сообщение автора Селянка поблагодарили (всего 2):
lana lanaKayart
"Держите в своих домах только то, что Вы считаете полезным или прекрасным" (William Morris)

Аватара пользователя
lena.gorun
Сообщения: 4941
Награды: 2
Имя: Лена
Откуда: Барнаул
:
Меценат 2 место в конкурсе
Контактная информация:
Россия

Пряничный домик

28 ноя 2019, 15:32  

Аллочка, ну вот все-таки я правильно засомневалась. С самого первого вопроса. Но я почитала на первой страничке, рецепты есть, думаю, видимо я что-то путаю и темы про штоллены не было отродясь) Спасибки.
За это сообщение автора lena.gorun поблагодарил:
Kayart
Лена)))

  •   Информация
  • Кто сейчас на конференции

    Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость